丸子菜做法大全家常菜（炸萝卜丸子的正宗做法）

一、红萝卜丸子的做法大全家常菜

用料主料面粉100克 胡萝卜2根 玉米粉50克 鸡蛋2个 辅料玉米油适量 五香粉3克 食盐适量 姜适量 鱼露适量 炸胡萝卜丸子的做法 面粉和玉米粉称重 2.胡萝卜洗净 3.鸡蛋打开放入碗里，加入盐。五香粉、鱼露。姜末 4.胡萝卜去皮檫成细丝 5.充分搅匀成面糊 6.打入胡萝卜丝搅匀 7.锅烧热倒入玉米油烧7成热，开始放入胡萝卜面糊炸丸子，本来我是用手挤丸子的不方便拍照就用小勺代替了，不过也可以用小勺子的 8.下油锅里的丸子都飘在油上面并且油冒小泡泡就可以取出来了

二、藕芋头丸子的做法大全家常菜

原料骨头汤或者鸡汤 (1000ml)鲜鱼肉 (500克)油麦菜 (200克)茼蒿 (200克)鸭血 (200克)豆腐 (200克)羊肉 (200克)芋头粉 (200克)面条 (200克)蒜泥 适量醋、盐 适量香油 适量酱油 适量火锅香料、姜葱、蒜、香叶等 适量芝麻酱 适量干红辣椒 适量丸子适量1/准备好所有食材，洗净切好，鱼肉直接买时叫店家给您洗净切成片。把蒜瓣捣成泥，根据个人爱好调个人的料，用小碗装有蒜泥醋，还有蒜泥香油、芝麻酱等。把炖好的骨头汤或者鸡汤加水放入火锅中煮开。2/火锅的汤加些盐，火锅香料、姜葱、蒜、香叶等，可以一半清汤一半红汤（加红辣椒）。3/火锅煮开后，直接下切成片的羊肉或者不易熟的芋头粉、鸭血等，羊肉一般煮十几秒就可以吃了。4/火锅吃菜是边煮边吃，先荤菜，后素菜的顺序吃。这样火锅汤底越煮才越香越好吃，汤不够就加汤。5/吃掉素菜后，素菜容易吸味，一般烫一下就能吃了。6/最后，还有汤可以下丸子和面条吃，火锅是家庭一大锅。准备各种食材占时间长，吃时就非常简单。

三、火锅丸子的吃法大全家常菜做法窍门

火锅丸子可以做汤，做菜炒着吃还可以自己在家做关东煮:1.番茄酱和超市有卖的韩国辣酱,按个人口味调好,番茄酱多放些.2.用方便面调料或自己配好的调料,和丸子一起入锅,将丸子煮开,开后焖五分钟.滤水后装入盘中.3.将调好的酱,用煮丸子的汤稍稀释一下,以适合自己口味为准.丸子蘸酱,美味可口,最重要的是比街上卖的关东煮便宜多了,还卫生.~